しぎ焼き

僕にとっておふくろの味と言えばこれです。

多めの油でしんなりするまで炒めたナスに、
甘めのしょうゆダレが染み込んでたまらない！

これだけでごはんが何杯でも食べられます。

地方によって、味付け ...