2021-03-31雑記

春です。

庭の花たちも咲いております。

つくしも勝手に生えてきます。

田舎はいいですねえ。

春野菜では断然なばなが好きですが、今年は高いんだよなあ。

300円のなばなが買えな ...

2021-03-30美味しい工夫

僕んちでは100均のホワイトボードが大活躍。

冷蔵庫の横面に張り付けて、買い物リストや予定を書いて僕と妻で情報共有しています。

基本的にはこんな感じで使っているのですが、

強調するためにイラストを使 ...

2021-03-26雑記

平穏な日常の予定が変わったのは、

午後三時の妻の一言。

「お腹の調子が悪いから、夜ご飯は軽めがいい」。

了解です!

予定していた唐揚げの仕込みをする前でよかった。

ここで僕が ...

2021-03-22今日の献立

ニンニクがガツンと効いた、

某チェーン店のトマトパスタは中毒性のある美味しさですよね。

僕も大好きなのですが、

誰でも食べられるようにマイルドなアレンジをしたいと思って

レシピを作りまし ...

2021-03-24今日の献立

材料と見た目からはアッサリに思えますが

うまみの元がたくさん入っているので、

意外とドッシリとした味わいになっています。

お手軽で美味しいので、ぜひ作ってみてください。

材料(2~3人分)

2021-03-20今日の献立

小松菜のレシピが続いてすみません…。

なぜなら…旬で美味しくて安いから…。

1食500円まで(家族4人合計)という制約の中で日々苦悩している

僕にとっては、旬の野菜は最強の味方です。

旬 ...

2021-03-15今日の献立

マカロニが…なかったんです…。

代わりにパスタにしましたが、

パスタにホワイトソースが絡んでウマウマでした。

材料(3人分)

鶏もも肉 1枚
ほうれん草 3杷
卵 3コ
タマネ ...

2021-03-14今日の献立

定番の「小松菜と卵の中華炒め」は

ゴマ油・ニンニクを使った、ごはんのおかずにピッタリのこってり味です。

こちらは、鶏ガラ・酒・塩をベースにした、

ご飯なしでずっと食べられるあっさりおつまみ風です。

2021-03-13イチオシレシピ,今日の献立

調味料をパスタと混ぜるだけで

激ウマたらこパスタが出来ます。

ポイントは

出来るだけたらこに熱を加えないこと!

たらこは熱を加えるとすぐに焼きたらこになります。

それはそれで ...

2021-03-11今日の献立

焼いたさつま揚げって美味しいですよね。

焼くだけで食感と香りが段違いに良くなります。

でも焼いただけだとちょっと寂しいな…。

自分で食べるならいいけど、人には出せないな…。

そんなことを ...