簡単激ウマ!混ぜるだけのたらこパスタ
調味料をパスタと混ぜるだけで
激ウマたらこパスタが出来ます。
ポイントは
出来るだけたらこに熱を加えないこと!
たらこは熱を加えるとすぐに焼きたらこになります。
それはそれで美味しいですが、
綺麗な桜色・プチプチした食感・独特の塩味が失われてしまうので
うちはこのレシピです!
簡単なのでぜひお試しを!
材料(1人分)
たらこ 30グラムくらい
調味料A
・バター 15グラム
・牛乳 大さじ2
・生クリーム 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラ 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
全体の工程
①たらこをバラします。
②材料を混ぜてソースを作ります。
③茹でたパスタに絡めます。
作り方
①たらこをバラします。
![切り込みをいれたたらこ](https://funipapa-ouchigohan.com/wp-content/uploads/2021/03/P1000155-1024x768.jpg)
開いたらスプーンでこそぎ取ります。
![中身を取り出したたらこ](https://funipapa-ouchigohan.com/wp-content/uploads/2021/03/P1000157-1024x768.jpg)
②材料を混ぜてソースを作ります。
大きめのボウルに(茹でたパスタを入れるので)調味料Aを入れて混ぜておきます。
![調味料とバター](https://funipapa-ouchigohan.com/wp-content/uploads/2021/03/P1000158-1024x768.jpg)
気になる方は、バターをレンジで20秒ほど温めて溶かしてから混ぜてください。
③パスタを茹でて絡めます。
1.たっぷりのお湯に塩大さじ2(分量外)を入れて、
パスタを表示時間通りに茹でます。
2.茹で上がったパスタをボウルに入れて、ソースと混ぜます。
3.たらこの半量をボウルに加えて混ぜます。
![たらこソースとパスタを和える](https://funipapa-ouchigohan.com/wp-content/uploads/2021/03/P1000159-1024x768.jpg)
たらこは熱を加えるとすぐに焼きたらこになって、
色と風味が変わってしまいます。
4.お皿に盛り付けて、たらこ半量・きざみのりを乗せて完成です。
![たらこパスタ](https://funipapa-ouchigohan.com/wp-content/uploads/2021/03/P1000161-1024x768.jpg)
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3H5MD3+EL4CC2+47OU+5YJRM)
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