鶏もも

鶏の照り焼きのコツはこの3つだと僕は思うのです。

①鶏肉の味付け・下処理でジューシーに。
②手作りのタレ(売っているのは味が濃すぎるし、保存料も多いので)。
③パリっとジューシーな焼き方。

てこ ...

結婚する前、付き合っていた頃に妻がよく作ってくれた炒め物です。

最低限の調味料と簡単な手順で出来て、飽きが来ないおいしさです。

アボカドが苦手だった母親をアボカド好きに変えた、うちのど定番おかず！

材料（ ...

ジャガイモと塩バターが鉄板の組み合わせだということは

世界中の人が知っていると思いますが、

鶏肉のうま味を加えることでさらに美味しくなります！

料理酒と鶏ガラでさらにコクとうま味を増幅！