お手軽おやつはゼリーがオススメ！なんだけど…

温かい液体にゼラチンを入れて冷やすだけ！

フルーツでもお茶でもコーヒーでもなんでもOK！
バリエーションは無限です。

ゼリーを作る際の注意点は二つ。
・80度以上にした液体にゼラチンを入れてよく混ぜる。
・液体は甘め、濃いめを意識して味をつけておく。

これだけで完全オリジナルのお手軽スイーツが完成します。

てことで
今日はコーヒーゼリーを作ります。

①まずだいぶ濃いめのエスプレッソを淹れます。

②コーヒーが熱いうちに多めの砂糖とゼラチンを入れて混ぜます。

③タッパに移して粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

さてさて固まったので
ちょっと味見！

苦い…。
砂糖…入れ忘れた…。

僕は食べれるけど、
ブラックコーヒー飲めない妻ちゃんが食べれるわけがない…。

ここで諦めないのが
今のふにパパ！

甘いのもう一個作ろう！
それを一緒に口に入れればちょうどいいはず！

まさに天才の発想…。
自分が怖い…。

てことで甘めで作ろう。

そうだ！カルーアのリキュールをコーヒーに混ぜよう！

色も牛乳も入れてまろやかに！
色も変わって面白いかも！

…なんか謎の液体が出来ました…。

とりあえずゼリーにして明日食べてみます。

妻ちゃんの反応はまた明日にでも…。

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2021-07-01