塩チキンドリア
塩焼きしたチキンをドリアにしただけ！
ホワイトソースは簡単に作れちゃいます！
まあこれが…めちゃ美味しいんです。
材料（２人分）
塩チキン
・鶏もも 1枚
・ニンニク １ｶｹ
・サラダ油 大さじ1
・調味料A
：料理酒 大さじ3
：鶏ガラ 小さじ1
：塩 小さじ1/2
：ブラックペッパー 少々
ホワイトソース
・玉ねぎ 1/2ｺ
・牛乳 200ml
・小麦粉 大さじ1と1/2
・コンソメ 1ｺ
・塩コショウ 少々
・バター 10グラム
ごはん 茶わん2杯分
チーズ（とろけるチーズならなんでも） 適量
パン粉 少々
全体の工程
①下準備をします。
②塩チキンを作ります。
③ホワイトソースを作ります。
④耐熱容器に盛り付けてオーブントースターで焼きます。
作り方
①下準備をします。
1．玉ねぎを薄切りにします。
2．ニンニクをみじん切りにします。
3．鶏ももを一口大に切ります。
②塩チキンを作ります。
1．フライパンにサラダ油とニンニクを入れて、弱火で香りを引き出します。
2．ニンニクの香りがしてきたら、鶏ももを入れて中火にして、鶏ももの表面に焼き色が付くまで焼きます。
3．調味料Aを入れフライパンに蓋をして、中火のまま５分間蒸し焼きします。
４．蓋を取って、フライパンの水分がなくなるまで弱火で炒めて、お皿にとっておきます。
③ホワイトソースを作ります。
１．フライパンにバター、玉ねぎ、塩コショウを入れて、中火で玉ねぎが透明になってしんなりするまで炒めます。
２．弱火にして小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒めます。
３．中火にして、牛乳とコンソメを入れて、トロっとするまで混ぜながら煮ます。
④耐熱容器に盛り付けてオーブントースターで焼きます。
1．ごはん→塩チキン→ホワイトソース→チーズの順に盛り付け、上からパン粉を振りかけます。
2．オーブントースター230度で5分焼きます。
おうちごはんランキング