フランスパンは入れない！オニオングラタンスープパスタ
スープが染みたフランスパンもおいしいのですが、
お腹にがっつりと溜まる主食にしたい！と思い
パスタを組み合わせたら、ウマウマでした。
玉ねぎの調理がちょっと大変かもですが、難しくないのでぜひお試しを！
材料（2人分）
玉ねぎ 1ｺ
ニンニク 1片
水 600ml
鶏ガラ 大さじ1
コンソメ 大さじ1
煮干し 10グラム
とろけるチーズ 適量
塩コショウ 少々
ショートパスタ 30グラム
全体の工程
①チキンスープを作ります。
②あめ色玉ねぎを作ってチキンスープに加えます。
③パスタを茹でて、耐熱皿に盛り付けて焼きます。
作り方
①チキンスープを作ります。
1．鍋に水と煮干しを入れて沸騰させます。
2．中火で灰汁を取りながら5分間煮て、煮干しを取り除いてください。
3．コンソメと鶏ガラを加えて、中火で5分混ぜながら煮ます。
②あめ色玉ねぎを作ってチキンスープに加えます。
1．玉ねぎを0.5~1㎝の薄切りに、ニンニクをみじん切りにカットします。
2．フライパンにバターとニンニクを入れ、中火でニンニクの香りを引き出します。
3．玉ねぎを加え中火のまま、焦がさないように混ぜながら10分間炒めます。
4．大さじ2の水と塩少々を加えて混ぜながらさらに炒めて、焼き色を出します。
5．玉ねぎをチキンスープに加えて、中火で5分煮て馴染ませます。
③パスタを茹でて、耐熱皿に盛り付けて焼きます。
1．パスタを表示時間通りに茹でます。
2．耐熱皿にチキンスープ→パスタ→チーズの順番で盛り付け、
オーブントースターで200度5分間焼いて完成です。
玉ねぎの甘味が強く出るので、仕上げのブラックペッパーは多めにして下さい。。
スープというよりパスタです。
これ一杯でお腹いっぱい体もホカホカになりますよ。
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