バター香るトマトバジルパスタ
バジルソースって、自分で作るとパルメザンチーズやオリーブオイルを大量に使ったりで、
意外とコスパが悪いんですよね…。
ですので、うちではスーパーで売っている瓶詰めのバジルソースが重宝しています。
これとトマト缶が一つあれば、
お店並みのトマトバジルパスタが出来ますよ！
材料（2~3人分）
トマト缶 1ｺ
鶏もも肉 1枚
ニンニク 3片
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 大さじ1
調味料A
・バジルソース 大さじ1強
・牛乳 大さじ4
・コンソメ 大さじ1
・バター 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
全体の工程
①下準備をします。
②トマトバジルソースを作ります。
③パスタに絡めて完成です。
作り方
①下準備をします。
1．食材をカットします。バジルソースは市販のものどれでも大丈夫です。
ニンニク=みじん切り
②トマトバジルソースを作ります。
1．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で香りを引き出します。
焦げると苦味が出てしまうので、注意してください。
2．鶏もも肉を加えて、中火で3分ほど炒めます。
3．トマト缶・砂糖・水100ml（分量外）を加えて、強火で混ぜながら5分煮込みます。
4．調味料Aを加えて、弱火で10分煮込みます。
トマトソースの量が半分くらいになったらOKです。
③パスタに絡めて完成です。
1．お好みのパスタを表示時間通りに茹でます。
2．茹でたパスタをソースに加えて混ぜたら完成です。
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