キノコはホイル焼きが一番！
今日は新鮮なシイタケが安かったので、舞茸とエリンギも買って、ホイル焼きにします。
キノコの香りと旨味を、
アルミホイルがお母さんのように優しく包み込んでくれます。
ではいってみましょう。
①軽くキッチンペーパーで拭いてからカットします。
②アルミホイルに乗せてから、塩・酒・バターを適当にかけます。
③しっかり密封して5分ほどグリル。
④開けるとキノコとバターのいい香り。
⑤仕上げにしょうゆとブラックペッパーを少しだけ。
シンプルかつ最高に美味しかったです。
キノコの香りと旨味をアルミホイルが逃さず包み込んでくれます。
もう一度いいますが、
それはまるでお母さんの愛のように優しく包み込んでくれます。
あまったキノコたちはお吸い物にしました。
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