バズレシピの予感が大失敗！！お好み焼き風ガレット

先日のブログに書きましたが
うちには今
大量のジャガイモがあります。

残り90コ…。

今日の昼ご飯はガレットでも作りますか。

①ジャガイモ10コを綺麗にして(半分は皮も残して)

②短冊に切って

③塩コショウと小麦粉を…

　ん、ちょっと閃いた。

　小麦粉をお好み焼きに変えたらどうなるだろう。

　出汁の味がほんのりとして、
　食感もよりふっくらとなる。

　予感がする！
　バズレシピってやつの予感がするぞ！！

　てことで
③塩コショウ・お好み焼き粉・たまご・水を加えて混ぜて

④オリーブオイルとサラダ油をフライパンにひいて焼きます。

火が通りづらいから蒸し焼きにしないとダメだな。

おお、結構いい感じ！！

ケチャップとともに
食べてみます！！！

あれ…

思ってたのと違う…。

うん…。
全然食べれるよ…。

ジャガイモはホクホク。
お好み焼き粉でふんわり。

だけど…それだけだな…。

調味料を調節してどうこうとかでもない…。
純粋にジャガイモとお好み焼き粉が合ってないな。

これはレシピにしなくていいや…。

ジャガイモ残80コ。

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2021-06-23