スフレパンケーキをおうちでお手軽に!
僕は自分で書いたレシピの料理を
定期的にうちで作っています。
レシピの確認と改良の意味もありますし、
もちろん、単純にこの味が美味しいし好きだからです。
今日はランチにスフレパンケーキを作ります。
書いたレシピはこちら↓
さてさて作りましょうかね。
①卵を卵白と卵黄に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やします。
②卵黄に砂糖を入れて混ぜます。
③薄力粉・バニラエッセンス・牛乳を加えてさらに混ぜます。
④卵白を混ぜてメレンゲにしてから、さっきの卵黄液に入れてサッと混ぜます。
⑤蒸し焼きして完成です。
詳しい作り方や分量は上に張ったレシピで見てください。
材料はシンプル(ベーキングパウダーも入れません。)だし
作り方もわりと簡単です(混ぜるのがちょい面倒なくらい)。
30分あれば出来ます。
味も美味しいし、
スフレパンケーキのジュワ~も存分に堪能できます。
我ながら良いレシピだと思うんだけどなぁ。
ぜひ作ってみてください。
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