スフレパンケーキをおうちでお手軽に!

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僕は自分で書いたレシピの料理を
定期的にうちで作っています。

レシピの確認と改良の意味もありますし、
もちろん、単純にこの味が美味しいし好きだからです。

今日はランチにスフレパンケーキを作ります。

書いたレシピはこちら↓

さてさて作りましょうかね。

①卵を卵白と卵黄に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やします。

②卵黄に砂糖を入れて混ぜます。

③薄力粉・バニラエッセンス・牛乳を加えてさらに混ぜます。

④卵白を混ぜてメレンゲにしてから、さっきの卵黄液に入れてサッと混ぜます。

⑤蒸し焼きして完成です。

詳しい作り方や分量は上に張ったレシピで見てください。

材料はシンプル(ベーキングパウダーも入れません。)だし
作り方もわりと簡単です(混ぜるのがちょい面倒なくらい)。

30分あれば出来ます。

味も美味しいし、
スフレパンケーキのジュワ~も存分に堪能できます。

我ながら良いレシピだと思うんだけどなぁ。

ぜひ作ってみてください。

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