2021年6月

夏野菜たちが実ってきました。

ナスは最高ですよね~。

和風・洋風、おかず・漬物
色々と使い勝手がいいので助かります。

ピーマンもいいですよね~。

僕が大好きなだけなのですが…。 ...

食肉センターや大きめのスーパーの冷凍コーナーには、
様々なお宝が存在します。

僕が今回オススメするのはコレ！

鶏ガラ
1つ80円！

これで出汁を取ると、
時間はかかりますが ...

僕は職業柄、
今まで多くの部下とチームを組んで
仕事をしてきました。

コーチングについても色々なビジネス書を読み、
トライ・アンド・エラーをしてきました。

最近ふと
「その経験は ...

丼ぶりって主婦の味方ですよね。

なんたって

おかずを作らなくていいから！！

牛丼先輩が言ってくれるんです。
「オイラをご飯にかけてくれれば、後は任せておけよ。
　おかずなんていらねえ ...

小学生の頃大好きだった
給食のミートソース。

野菜嫌いなうちの娘も
アレなら食べるのではと作ってみました。

以下、
作りながら考えたポイントですので、
よければ読んでください。 ...

近所の公園の奥、

鬱蒼とした森を抜けると

そこには綺麗なアジサイの森が

今まで何度もこの道を通りましたが

アジサイだったとは全く気が付きませんでした。

ただ散歩するだけでも

普通のアマトリチャーナはトマトソースですが、
これは白ワインとニンニクをベースにします。

見た目からサッパリに見えますが、
コクとうま味が広がる
まぁ～～美味しいパスタなんですよこれが。 ...

主婦あるある
もう1品足りない

今日もこの病にかかりそう。

冷蔵庫を開けるとハムが。

時間はかけたくない…。
フライパンは使いたくない…。
洗い物は増やしたくない…。 ...

ラムレーズンアイスを作ろうと思い、
とっておきのラムを使います。

それがLA MAUNY。
3倍速でおなじみの赤い彗星のシャアが愛飲していたことで知られる
このラムを手に入れたのが約5年前。 ...

前回の続きです。

夜ご飯の時間になりました。

細めのパスタ(1.４㎜）を表示時間より
1分長く茹でてから氷水で締めます。

パスタの水を切って、
冷やしておいたソースと絡めたら、