簡単で美味しい、いつもの牛丼
牛肉と玉ねぎを入れて
定番の調味料で煮込むだけ！
コツはなし！
強いて上げれば、落し蓋をしてトロトロにするくらいかな。
つまり簡単で美味しい！それだけです！
材料（3~4杯分）
牛バラ肉 300~400グラム
玉ねぎ 1/2ｺ
調味料A
・しょうが チューブで5㎝
・ニンニク チューブで2㎝
・水 300ml
・ほんだし 小さじ1
・しょうゆ 大さじ4
・みりん 大さじ4
・料理酒 大さじ4
・砂糖 大さじ2
全体の工程
①下準備をします。
②煮込みます。
作り方
①下準備をします。
1．食材をカットします。
玉ねぎ=薄切り（お好みの薄さで大丈夫です）
②煮込みます。
1．鍋に調味料A・牛バラ肉・玉ねぎを入れて、中火で沸騰させて灰汁を取ります。
2．灰汁が一通り取れたら、落し蓋をして弱火で15分煮込みます。
3．落し蓋を取って、煮汁が半分になるくらいまで弱火で煮込みます。
・もっと煮詰めると、汁なしとろとろ牛丼になります。
薬味はお好みでカスタムしてください！
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