5分で作れる便利な薬味！うちのネギ油
ネギ1本、所要時間5分で出来る万能薬味です。
ネギの甘味と風味、ゴマ油のコクが
たまらなく食欲を掻き立てます！
材料
ネギ 1本
サラダ油 大さじ2
ゴマ油 大さじ2
作り方
①ネギをみじん切りにします。
②フライパンにサラダ油・ゴマ油を入れ、中火で熱します。
③ネギを入れて、こんがりと焼き色が付くまで混ぜて揚げます。
フライパンに入れたままだと、余熱で焦げてしまいます。
美味しくないわけがないです…。
今回は料理の薬味として使いましたが、
スープに入れても美味しいです。
また、しょうゆ系のインスタントラーメンにかけると、
抜群に美味しくなりますよ！
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