インスタントラーメンが10倍旨くなる！簡単もやしあんかけ

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町の中華屋さんのもやしそばを、
手軽にインスタントラーメンで食べたいと思って作ったレシピです。

しょうゆラーメンと抜群の相性です！
お試しあれ！

材料

・もやし　1/2~1袋
・ゴマ油　大さじ1
とろみ液
・片栗粉　大さじ1弱
・水　大さじ1弱　
調味料A
・水　200ml(1カップ)
・鶏ガラ　小さじ2
・しょうがチューブ　2㎝
・オイスターソース　小さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・塩　2振り
・砂糖　1振り
・うま味調味料　あれば2振り
・コショウ　適量

全体の工程

①下準備をします。
②もやしを炒めます。
③調味料を加えてとろみをつけます。

作り方

①下準備をします。
　1．片栗粉と水を混ぜて、とろみ液を作っておきます。
　2．もやしを水にさらします。
　　流水でサッと洗えば大丈夫です。
②もやしを炒めます。
　フライパンにゴマ油を入れて熱してから、
　もやしを加えて中火で30秒ほど炒めます。
③調味料を加えてとろみをつけます。
　1. 調味料Aを加えて、中火で混ぜながら3分ほど煮込みます。
　2．水分が半分以下になったら、火を止めてとろみ液を加えて混ぜます。
　3．弱火にして混ぜながら、とろみがついたら出来上がりです。