天丼＆天ぷら盛り合わせで1人前100円！！貧乏ですまぬ…。
見切り品のオクラが50円だったからつい買ってしまった…。
それだけの理由で、天丼と天ぷらを作ります。
魚介類は高くて買えません…。
ちくわと魚肉ソーセージの天ぷらでカバー！！出来るかな…。
材料は以上です。
軽く下ごしらえ
・ナスは水に漬けてえぐみをとってから拭いておきます。
・オクラは塩をかけて板ずりします。
・他の材料はカットしただけ。
天丼のタレは
・だし汁100㎜ ・みりん大さじ5 ・しょうゆ大さじ４ ・酒大さじ2
鍋に入れて丁度よくなるまで煮詰めます。
これで準備完了！
天ぷら揚げて盛り付けます！
天ぷらは塩をふっただけ。
4人前300円の天丼定食の完成です。
妻ちゃん…。
美味しいから許してね。
いずれはうちにもエビ様をお迎えできるように頑張ります！
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