ネギの大量消費!子供でも食べられるネギ焼き

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ネギ焼きの良いところ
・お手軽簡単
・ネギの大量消費にうってつけ
・ネギの辛さや青臭さがなくなるので、野菜嫌いな方や子供でも食べられる。
・ランチにもおつまみにもなる
・薬味もソースも好みで変えられる。
・もちろん美味しい。

…便利すぎて、作らない理由がないです…。

材料(2~3枚分

ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
調味料A
・薄力粉 60グラム
・水 100ml
・ほんだし 小さじ1
・卵 1コ
・しょうゆ 小さじ1

全体の工程

①ネギをカットします。
②調味料を混ぜて生地を作ります。
③焼きます。

作り方

①ネギをカットします。
 1.輪切りにします。厚さは気にせずに!ザクザクと適当に切ります。

②調味料を混ぜて生地を作ります。
 1.ボウルに調味料Aを入れてよく混ぜます。

③焼きます。
 1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地をお玉1杯入れます。

 2.ネギをどっさりと入れます。

・ネギ好きの方は、上の写真の2倍~3倍入れてもokです。

 3.生地をお玉1杯ネギに絡めるようにかけます。
 4.中火で5分焼きます。
 5.ひっくり返してから蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにします。

 6.盛り付けて薬味はお好みで。

・お好み焼きっぽく、オタフクソース・かつお節・青のりをトッピングしましたが、
ポン酢やしょうゆでも抜群に美味しいです。

豚バラ肉を敷いて焼くのも良いですし、

何だったら何もつけずに食べても美味しいです。

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2021-03-02