手作りピザ!1枚200円で激ウマですがなにか?

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「ピザが食べたい」
買い物途中に妻の発した一言で
今日の夜ご飯は決まりました。

デリバリーは高すぎるので当然NG!

たいていは冷凍ピザに具とチーズを上乗せする
お手軽ピザにするのですが、
ふと家にある材料を思い出します。

強力粉薄力粉ドライイーストがあったはず。
たぶん生地作れるなあ…。
ドライバジルがあるからピザソースも作れる…。

もしかしたら、めちゃめちゃ安く
ピザ作れるんじゃないか?


思い立ったが吉日。

そこに激安激ウマの財宝の手がかりがあれば
とりあえずやってみる!
失敗したらごめんね妻ちゃん。

てことで、
激安の切り落としベーコン(500g300円)
スイートコーン缶詰(100円)
ミックスチーズ(500g400円)
これだけ買って帰宅です。

家に戻って早速取り掛かります。

強力粉・薄力粉・塩・ドライイースト・油と水で捏ねます。
濡れ布巾をかぶせて発酵させます。

生地を発酵させている間にソースを作ります。

ケチャップ・ウスターソース・砂糖・ブラックペッパー・焼肉のたれ
・ドライバジル・クレイジーソルトを混ぜて適当に作りました。

生地を4つに分けて
丸めてからもう一度発酵させます。

生地を伸ばしてソースと具を乗せて焼きます。

20㎝四方のピザが4枚出来ました!

1枚あたり200円のピザ(家に常備している材料・調味料は除きます)。

具とチーズはしょぼいけど

生地がめちゃ旨で全然カバー出来ました!

うちはみんなクリスピータイプの薄い生地が好きなので、
そういう調整が出来るのも手作りの利点ですね。

あまりの美味しさに
焼く→食べる→焼く→食べる
を猛然と繰り返し
家族でピザにがっついた結果…。

出来上がりの写真を撮るのを忘れました…。

いつも何か足りない僕は
安定の低空飛行です…。

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2021-05-28