3分で出来る激安おつまみ！さつま揚げの紅ショウガ炒め
焼いたさつま揚げって美味しいですよね。
焼くだけで食感と香りが段違いに良くなります。
でも焼いただけだとちょっと寂しいな…。
自分で食べるならいいけど、人には出せないな…。
そんなことを思う方にはコレをお勧めします！
さつま揚げの油っぽさを紅ショウガが中和して、
めんつゆが全体をうまくまとめて見事な逸品おつまみになります。
材料（1人分）
さつま揚げ 2枚
紅ショウガ 適量
めんつゆ 小さじ1
サラダ油 小さじ1/2（極少量）
全体の工程
①材料をカットします。
②焼きます。
作り方
①材料をカットします。
紅ショウガ=みじん切りにしましたが、切らなくても美味しいです。
②焼きます。
1．フライパンにサラダ油を入れて熱してから
さつま揚げを加えて中火で焼き色が付くまで表裏焼きます。
さつま揚げがパリっとして美味しいです。
・サラダ油はなくてもさつま揚げから出るので、なくても大丈夫です（笑）。
2．紅ショウガとめんつゆを加えてサッと炒めれば完成です。
めんつゆが紅ショウガの酸味をさっぱりさせて、うまみを足してくれます。
かつお節・ネギ・海苔・七味唐辛子など、何をかけても美味しいので、
お好みでアレンジしてください。
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