ありあわせでも安定のおいしさ!キーマカレーは偉大だ。
妻が食べたいと言ったから、
今日はキーマカレー。
買い物に行く時間も予算もないので、あるものでなんとかします。
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ニンジンがないので、玉ねぎを増量!
ニンジンの甘味に負けないように、
あめ色玉ねぎにして甘さを引き出します。
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合い挽き肉・ニンニク・しょうが・カレー粉・コンソメ・バター・塩・ブラックペッパーを加えて炒めます。
火が通って香りも出たら
小麦粉・ケチャップを加えてサッと混ぜます。
小麦粉が馴染んだら
水・砂糖・ウスターソースを加えて煮詰めます。
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マイルド好きな妻のために
断腸の思いで牛乳を加えてさらに煮詰めます。
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半熟卵もつくっておきました。
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マイルド好きな妻にはマヨネーズをトッピング。
美味しいと言ってくれて、
ありがとう妻ちゃん。
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