2021年2月

ジャガイモの代わりにサツマイモでコロッケを作ると、

ほくほくとした食感と、じんわりとした甘味をより感じることができます。

おかずでもおやつでも食べられるように、

挽き肉を多めに配合しているので、

ネギ1本、所要時間5分で出来る万能薬味です。

ネギの甘味と風味、ゴマ油のコクが

たまらなく食欲を掻き立てます！

材料

ネギ　1本
サラダ油　大さじ2
ゴマ油　大さじ2

作り方 ...

牛肉と玉ねぎを入れて

定番の調味料で煮込むだけ！

コツはなし！

強いて上げれば、落し蓋をしてトロトロにするくらいかな。

つまり簡単で美味しい！それだけです！

材料（3~4杯分）

僕のうちでは、焼きうどんといえばコレです。

ソース味ではなく、さっぱりとしたしょうゆ味ですが、

だしと肉のうま味をたっぷり吸いこんだうどんが最高に美味しいです。

簡単なので、ぜひ作ってみてください。 ...

材料（5~６枚分）

卵　3ｺ
薄力粉　50グラム
砂糖　30グラム
バニラエッセンス　5振り
バター　大さじ1
牛乳　50ml

全体の工程

①生地を作ります。
②焼きます。 ...

昨日のシチューのあまりをカルボナーラ風にしてみました！

これ…シチューより美味しくないですか…。

めちゃめちゃ簡単なので、シチューがあまった際はぜひお試しを！

材料（2~3人分）

あまったシチュー　丼 ...

僕の家では、2週間に1度、お肉を大量に買って冷凍保存して、

それを2週間で使い切るというのをサイクルにしています。

手間はありますが、それを補って余りあるメリットがあるので

今日はそれについて書こう ...

色々な料理に合うのはもちろん

これをかけときゃ大体おいしい！万能ダレです。

作るのも簡単なので、ぜひお試しを！

材料

白ゴマ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ3
味噌　大さじ1
砂 ...