2021-06-03イチオシレシピ,今日の献立

牛乳や卵白をほとんど使わず、
可能な限り水分を排除したため
水っぽさやシャリシャリ感は皆無です。

生クリームと卵黄で作った
超濃厚クリーミー抹茶アイスを
ぜひ食べてみてください。 ...

2021-05-31イチオシレシピ,今日の献立,美味しい工夫

ウナギは旨い!でも高すぎる!

ウナギ屋さん > 和食チェーン店 > 国産(スーパー) > 中国産(スーパー)
3000円以上  > 1000~3000円  > 1000~2000円   > 1000円前後 ...

2021-06-01今日の献立,美味しい工夫

来たる妻の誕生日に向けて
数日前から夜中にコソコソ仕込みをしております。

今年は抹茶でスイーツ皿を作ろうと思います!

全部を当日に作るのは無理なので、
1週間前に材料を買い込んで、
数日 ...

2021-05-28今日の献立

「ピザが食べたい」
買い物途中に妻の発した一言で
今日の夜ご飯は決まりました。

デリバリーは高すぎるので当然NG!

たいていは冷凍ピザに具とチーズを上乗せする
お手軽ピザにするのですが、 ...

2021-05-26今日の献立

しょうゆ・みりん・酒で煮込んだ定番の煮物も美味しいのですが、

調味料を変えるだけで

それはそれは美味しい

鶏塩煮込みになります。

ぜひお試しを。

材料

・鶏もも肉 1枚

2021-05-25今日の献立

蒸し暑くなって食欲が減退すると、
麺類を食べることが多くなりますが、
その中でもうちではうどんの消費量が群を抜いています。

うどんの良いところ

・安い!(冷凍うどん1人前40円)

ラーメンや蕎麦で ...

2021-05-21今日の献立

2回目の油淋鶏投稿ですが、
決してネタ切れというわけではありません。

今回はトッピング変えますから別物です(断言)!

いや、本当に便利なんですよ、油淋鶏…。

理由は
①鶏肉さえあれば ...

2021-05-20今日の献立

余ったカレーを翌日カレーうどんにリメイクする方は多いと思いますが、

今回はカレーうどんに合うのはどのルーか?
という視点で試してみましたので、
読んでいただければ嬉しいです。

試したのは定番の4 ...

2021-05-14今日の献立

ラーメンを作るたびにうまくなる男。
どーもふにパパです。

ラーメン用のチャーシューを作ろうと豚バラブロックを買っておいたものの、
いつもの極太麵が売り切れ!

じゃあ縮れ麺がいいと妻がいうので、 ...

2021-05-11雑記

2年前に庭に10株植えたイチゴ。

何もせず放置して2年。

それが今では

自生してどんどん増殖しています。
今では何株あるのか見当もつきません。

何種類か植えていますが、もうどの種 ...