レシピ

固形ルウを使わない理由
・味が濃すぎるから(しょっぱい)。
・とろみが付きすぎるから。
・保存料など化学調味料がかなり入っているから。

自分で作ればもちろん化学調味料は入れないし、
味もとろ ...

こんなに便利な常備菜は他にありません！

ごはん、ラーメン、うどんにかけるだけで絶品ランチに早変わり。

炒め物やおつまみに添えてもＯＫ、あらゆる場面で大活躍します。

通常のそぼろ丼に使うしょうゆ味とは ...

お隣さんからいただいた、
もぎたてのイチジク。

前前回は生で食べ、
前回は白ワインでコンポートにしました。

今回はどうするかと考えて、
赤ワインでコンポートにすることにしました。 ...

関西のうどんが美味しいってことは、皆様ご承知だと思います。
1杯200円の立ち食いうどんですら、あまりの美味しさに初めて食べたときの感動を覚えています。

てことで今日は
・うちにあるもので
・簡単に ...

牛バラ肉でお手軽ごはんを作りたいとき。

牛丼の次に作るのはハッシュドビーフと

うちでは決まっています。

美味しくて簡単！

まあ…調味料を変えたカレーみたいなものなので…。

① ...

今日なにつくろうかな。
これといって作りたいものもないしな。

こんな時は、家にある材料で作ったことがないものをイメージだけで作ってみよう。

てなわけで、チーズタッカルビを作ってみます。
理由は、 ...

カリカリの歯ごたえ！
中はフワフワ！
銀だこのたこ焼きみたいなお好み焼きの作り方。

コツは一つだけ。

多めの油で、
焼くというより揚げること！

実際に作ってみますと ...

今日のランチは家にある食パン(8枚切り80円)を
劇的に美味しいフレンチトーストに変えます。

つっても作り方は簡単で、
ふにパパ式フレンチトーストにミックスチーズを乗せるだけです。

ふにパパ式フ ...

食欲がない…。
ごはん作るのめんどくさい…。
買い物も行きたくない…。
なにも用意してない…。
家族全員分をパッと作れて、
ちゃんと栄養のあるものってなんだろう？

そんなときにオスス ...

先日行った漁港で買ったのはこちら
・中トロの柵(約25㎝)　2000円
・岩牡蠣4つ　1000円

・家に帰った後、薄めの塩水につけた牡蠣。
中トロの柵は撮り忘れました…。・牡蠣は生と焼き牡蠣で食べました。 ...