おうちごはん

今日の昼ご飯なに作ろう…。

こういうときに僕がよく作るのが、出汁茶漬けです。

簡単・おいしい・安い・具はありものでアレンジできる！

ちょっとした手間を惜しまず丁寧に作れば、
激安の食材が大変 ...

仕事柄なのですが、配送業者の方の繁忙期にはつい気を使ってしまいます。

まして昨今の情勢で、配送業の負担は日に日に増しています。

だから今年は、僕の中でちょっと母の日を早めにしました。

つくるのは、史 ...

先日作ったバニラアイスクリームがたくさんあまっています。

そのまま食べたり、飲み物に乗せてフロートにしていますが、
それでもなお冷凍庫には山盛りのアイス…。

アイスは消費期限がほぼないといっていいくらい ...

妻は基本的には家で仕事をしているのですが週に一度、

大都会にある本社へ片道2時間の通勤をしています。

その日は妻に「お疲れスイーツ」という貢物を作っています。

今週もお疲れさま、妻ちゃん。

今日の夜ご飯はラーメンにしようかなと思ったら

豚バラブロック・鶏ガラ・極太の生麺を買って、

あとは適当に作ってみましょう。

①まずはチャーシューの下茹でをしながらスープを作ります。
　1.圧 ...

うちの娘は軽度の卵アレルギーでした。

かかりつけの医師に相談しながら
成長に合わせて徐々に慣らしていって、
今ではアレルギー反応も全く出なくなりました。

鶏卵は栄養価も高いし、
色々な料 ...

女の人って、オムライスとかチキンライス好きですよね。
うちの妻も大好きです。

ってことで、
妻に美味しいといってもらえるよう
試作を重ねた僕の作るオムライスはこんな感じです。

今回は、レ ...

僕にとっておふくろの味と言えばこれです。

多めの油でしんなりするまで炒めたナスに、
甘めのしょうゆダレが染み込んでたまらない！

これだけでごはんが何杯でも食べられます。

地方によって、味付け ...

日曜日の午後、買い物中。
妻が「今日は麺が食べたい」と言ったので、
一番安い麺だけ買って帰りました。

買ったのは札幌系の縮れ麺。
普通に味噌ラーメンでも作りますか。

ではでは
家 ...

これです。

にぼしっ子！

イワシ煮干しとシイタケをブレンドした粉末調味料で、
スーパーで100~200円で売っています。

カツオ系の節や粉との違いは、
圧倒的な魚の風味です！ ...