お手軽レシピ

調味料をパスタと混ぜるだけで

激ウマたらこパスタが出来ます。

ポイントは

出来るだけたらこに熱を加えないこと！

たらこは熱を加えるとすぐに焼きたらこになります。

それはそれで ...

焼いたさつま揚げって美味しいですよね。

焼くだけで食感と香りが段違いに良くなります。

でも焼いただけだとちょっと寂しいな…。

自分で食べるならいいけど、人には出せないな…。

そんなことを ...

ほっともっとの肉野菜炒めって美味しいですよね。

あの味を求めて試行錯誤した結果、

たどり着いた答えは

多めの料理酒と鶏ガラです。

これでうま味を増幅させることによって、

ほっ ...

ネギ焼きの良いところ
・お手軽簡単
・ネギの大量消費にうってつけ
・ネギの辛さや青臭さがなくなるので、野菜嫌いな方や子供でも食べられる。
・ランチにもおつまみにもなる
・薬味もソースも好みで変え ...

冬が旬のほうれん草。

お手軽に美味しくといえば

お浸しにする方が多いと思いますが、

ナムルも美味しいのでぜひお試しを！

海苔とゴマ油がマッチして、

おつまみにも最適です。

バジルソースって、自分で作るとパルメザンチーズやオリーブオイルを大量に使ったりで、

意外とコスパが悪いんですよね…。

ですので、うちではスーパーで売っている瓶詰めのバジルソースが重宝しています。

こ ...

ニラ玉といえば中華の定番ですし、

スープの場合でも、鶏ガラとゴマ油を使った

中華スープにすることが多いと思います。

しかしふにパパ家の定番レシピは和風スープです。

鶏ガラも入れているので ...

干し椎茸の戻し汁のうまみを最大限に活かすために、最低限の材料しか入れてません。

たったこれだけで極上のお吸い物が出来ます！

干し椎茸　約3グラム
ネギ　1/3本
豆腐（絹ごし・もめ ...

めっちゃ簡単！もちろん激ウマ！

ゴマ味噌マヨは裏切りません！

大根　5~7㎝
いりごま　大さじ2
塩　小さじ1/2
調味料A
・マヨネーズ　大さじ4
・ ...

豚バラ大根といえば、甘辛しょうゆダレの炒め物というイメージだと思いますが、

僕のレシピは少し違っていて、どちらかといえば煮物に近いと思います。

なぜそうするのかというと、そのほうが豚肉や出汁のうま味が活きると思 ...