今日の献立

牛乳や卵白をほとんど使わず、
可能な限り水分を排除したため
水っぽさやシャリシャリ感は皆無です。

生クリームと卵黄で作った
超濃厚クリーミー抹茶アイスを
ぜひ食べてみてください。 ...

ウナギは旨い！でも高すぎる！

ウナギ屋さん　＞　和食チェーン店　＞　国産（スーパー）　＞　中国産（スーパー）
3000円以上　 ＞　1000~3000円　 ＞　1000~2000円　　 ＞　1000円前後 ...

来たる妻の誕生日に向けて
数日前から夜中にコソコソ仕込みをしております。

今年は抹茶でスイーツ皿を作ろうと思います！

全部を当日に作るのは無理なので、
1週間前に材料を買い込んで、
数日 ...

「ピザが食べたい」
買い物途中に妻の発した一言で
今日の夜ご飯は決まりました。

デリバリーは高すぎるので当然NG！

たいていは冷凍ピザに具とチーズを上乗せする
お手軽ピザにするのですが、 ...

しょうゆ・みりん・酒で煮込んだ定番の煮物も美味しいのですが、

調味料を変えるだけで

それはそれは美味しい

鶏塩煮込みになります。

ぜひお試しを。

・鶏もも肉　1枚

蒸し暑くなって食欲が減退すると、
麺類を食べることが多くなりますが、
その中でもうちではうどんの消費量が群を抜いています。

・安い！（冷凍うどん1人前40円）

ラーメンや蕎麦で ...

2回目の油淋鶏投稿ですが、
決してネタ切れというわけではありません。

今回はトッピング変えますから別物です（断言）！

いや、本当に便利なんですよ、油淋鶏…。

理由は
①鶏肉さえあれば ...

余ったカレーを翌日カレーうどんにリメイクする方は多いと思いますが、

今回はカレーうどんに合うのはどのルーか？
という視点で試してみましたので、
読んでいただければ嬉しいです。

試したのは定番の４ ...

ラーメンを作るたびにうまくなる男。
どーもふにパパです。

ラーメン用のチャーシューを作ろうと豚バラブロックを買っておいたものの、
いつもの極太麵が売り切れ！

じゃあ縮れ麺がいいと妻がいうので、 ...

今日の昼ご飯なに作ろう…。

こういうときに僕がよく作るのが、出汁茶漬けです。

簡単・おいしい・安い・具はありものでアレンジできる！

ちょっとした手間を惜しまず丁寧に作れば、
激安の食材が大変 ...